L'introduction d'un catalyseur dans le milieu reactionnel permet :
La recristallisation :
consiste à refroidir le milieu réactionnel une fois la synthèse terminée.
est une technique de purification des solides
est une technique de purification des liquides.
Sur le chromatogramme ci-dessous on effectue les dépôts suivants ( dissout dans le solvant adéquat) A : Vaniline commerciale B : Acétate de vaniline commercial C : produit brut sec D ; Produit recristallisé sec